龍馬おすそわけ定期預金3

四万十米豚美味三昧

米豚バラブロック　200g×2　ステーキ用100g×5

脂身が美味しい四万十米豚を存分に味わえます。バラブロックは、オーブンでじっくり焼いて外はカリッとなかはほのかなピンク色がベストな美味しさです。

特選ぽんかん&文旦セット

ポンカン約5キロ　文旦約3キロ　各1箱
※期間限定12月末までご注文　1月下旬に発送予定

文旦:貯蔵して甘みの増した、こだわりの文旦を厳選してお届け（土佐市産予定）
ぽんかん:有機配合肥料と天然にがりにより、甘さとコクが増し皮も薄く育ったポンカン。収穫後に追熟し、一番の食べ頃をお届けします。

アールスメロン

アールスメロン2玉箱（1玉の重さは平均で1.5kgほど）
※期間限定　注文12月末まで　お届け2月15日前後

日本有数の透明度を誇る仁淀川の伏流水を使用し、1本の木から1玉だけを厳選し、愛情をもって育てた安全で糖度の高い味わい深いメロンをお届けします。

無農薬JAS有機栽培の文旦

約5キロ　※期間限定　注文12月末まで　2月15日ごろ発送予定

高知県で初のJAS認証文旦。約1ヶ月間ほど熟成されたこだわり文旦は、糖度は約12〜14度とパイナップル並です。海からの潮風が当たり水はけの良い山の傾斜地で育てている為、糖度が高く、農薬は使用していないので皮から安心安全にお召し上がり頂けます。

土佐造りひもの特選詰め合わせ

旬の脂の乗った魚を仕入れて、塩にもこだわり、昔ながらの製法ですべて手作業で製造しています。仕込みに魚醤を使うことでうまみが増しています。ゆずは高知県安芸市産を使用。自社独自で研究し「焼いてもゆずの香りが消えない」ように製造しているので、焼いて食べる際にはゆずの香りも楽しむことができます。

ごめんシャモすき焼きセット

【ごめんシャモスキやきセット（2人前）】　シャモガラ割り下（500cc）、シャモ肉（350g）、シャモつくね（200g）

あの坂本龍馬の好物で最期に食べ損なったと言われる幻の味を再現。「第4回土佐の食1グランプリ」や「第1回地場もん国民大賞」で高評価を得るなど、その味は折り紙つき。歴史ロマンを感じながら、シャモをご堪能いただける逸品です。

特選フルーツトマト

約1キロ　※期間限定1〜3月
注文の翌月　発送日15日前後予定

特に美味しいフルーツトマトをその時期に合わせ厳選してお届けします。

土佐あかうし

すき焼き用（ロース）500g

褐毛和種は高知県と熊本県で主に飼養されており、特に土佐あかうし（土佐褐毛牛）は高知県のみで改良が重ねられました。 高知の自然や放牧環境に適した和牛で、牛肉本来のうまみを持つ赤身が自慢。きめ細かな赤身にほどよい小サシ（脂肪）が入り、あきのこないおいしさ。

四万十うなぎ松セット

四万十UNAGI蒲焼110g×1尾、四万十うなぎ白焼P有120g×1尾、ちまき200g　ミニたれ2個

四万十川でとれたシラス（うなぎの稚魚）を四万十源流域の町、四万十町で水質・水温・餌に至るまで、徹底的にこだわって育てた自慢のうなぎ。およそ50年受け継いだ秘伝のたれを丹念に4回付焼き、創業以来守り続けた、ふっくらと香ばしい味が特徴。ちまきのお米は、四万十町大正地区に伝わる古代米ともち米をブレンド。

本格わら焼きカツオたたきと大トロ焼きカツオセット

【鰹のたたき】鰹のたたき（各2節 合計600g以上（4〜5人前）、たたきのたれ100ml×2本/【大トロ焼かつお】大トロ焼かつお1本

【鰹のたたき】吟味した鮮度の良い鰹だけを選び、昔ながらの料理法で1つひとつ手焼きで仕上げ、おいしさと鮮度を逃さないよう真空パックしています。/【大トロ焼かつお】脂ののったトロ鰹のみを使用。食品添加物を一切使用せずに独自の製法で蒸し焼きにしています。

土佐鶴　天平印　セット

大吟醸原酒　天平印セット　720ml×2本箱入

原酒らしいやや強めのアルコール度と華やかな香り
しっかりとしたコクを感じる芳醇な味わい

西島園芸団地のマスクメロン&ハウススイカ

マスクメロン約1.4㎏×2玉、ハウススイカ約1.5㎏×1玉

美味しいフルーツ作りを求め、肥料・栽培方法・水の管理にこだわり、ひとつひとつ美味しさを見極めて収穫しています。