父ハルアキ「家庭菜園始めます！」～ホームエピソード002～

2020/5/22

シコク家のジケンです！おうち時間編

～今回のシコク家の登場人物～　
(シコク家一家はこんな家族です)

シコクアオイ（25）私

1994年・平成6年8月生まれ
大学卒業後、地元企業に就職。まん中っ子で、独立心が強く自由主義で、一人暮らしを計画中。
手取りはそこそこあるが、いろいろなことに興味があり交友関係も広いため、お金はあるだけ使ってしまうタイプ。

シコクハルアキ（54）父

1965年・昭和40年5月生まれ　アオイの父
公務員。これといって趣味はなく、お金は貯まるタイプ。妻とは違って、退職後はのんびりしたい派。

シコクアユミ（53）母

1966年・昭和41年6月生まれ　アオイの母
地元の企業でフルタイムで働く正社員。子育てが終わり、ほっと一息。
趣味のお菓子づくりが高じ、いずれは小さな店を持ちたいと願っている。行動派で実行に移すタイプ。

シコクセイイチ（78）祖父

1941年・昭和16年3月生まれ　アオイの祖父
65歳まで嘱託で働き、引退後は時々釣りに行く程度。

ハルアキ（父）
「暑くなったなぁ。ビールがうまい季節になってきた」

アユミ（母）
「そうねぇ。そろそろ冷やす本数を増やさないと」

セイイチ（祖父）
「アユミさん、枝豆も頼むよ」

アユミ（母）
「そうですね。そろそろ出始めた頃ですね」

ハルアキ（父）
「枝豆、毎日食べたいよな？今年、枝豆を作ってみようかと思って」

私（アオイ）
「今から？間に合うの？」

ハルアキ（父）
「品種によっては大丈夫みたいだ。75～90日くらいで食べられるって」

アユミ（母）
「それはいいわね。枝豆はとってすぐにゆでた方がおいしいんだって」

ハルアキ（父）
「そうらしい。自家製枝豆、最高だな」

私（アオイ）
「栄養価も高いし、ヘルシーだし。私も食べたい！」

ハルアキ（父）
「庭のあの辺り、空いてるよな？早速土づくりだ！」

「枝豆とビールは、栄養的にも相性抜群！」

おうち時間編_家庭菜園

■二日酔いを防ぐ優秀おつまみ

枝豆は、畑の肉といわれる大豆の若い実。タンパク質が豊富な上、β-カロテンやビタミン類、食物繊維、マグネシウム、カルシウムなどが含まれ、とても栄養価が高い野菜です。
ビールの合間に食べることで、塩味の中に豆の甘みが広がり、豆を押し出すリズムも食感も楽しい一品。おいしさに加え、必須アミノ酸の一つであるメチオニンやビタミンB１がアルコールの分解を促し、肝臓の働きをサポートしてくれるというから、栄養的にもビールに最適なおつまみなのです。急激な血糖値の上昇を防いでくれる効果もあるので、「とりあえずビールと枝豆」は理に適っているといえるでしょう。

枝豆は、枝から外したら即ゆでるのがおいしさの決め手。購入する場合は枝付きのものを選びましょう。