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しぎんみストーリー
本山町から全国へ!スッと爽やかな「さめうらフーズ」のしそジュース
2025/1/21
しぎんみStory
「しぎんみ」とは、四国銀行従業者用のECサイトで、当行の法人のお客さまの商品を取り扱うECサイトです。
しぎんみの商品について、商品のこだわりや成り立ちなどをご紹介する「しぎんみStory」。四銀ルームでもいくつかご紹介させていただきます。
尚、こちらで掲載している商品についてのお問合せは、下部のお問合せ先に直接お問合せください。「しぎんみStory」掲載については、当行営業店の担当までお問合せください。
本山町で生まれたしそジュース「しそごこち」。全国的にも珍しい、ストレートで楽しめるしそ飲料として年々人気が高まっています。
このしそジュースを製造しているのが、有限会社さめうらフーズです。
今回は、同社の取締役営業部長である髙石智士さんに、「しそごこち」誕生秘話や地域との関わりについてお話を伺いました。
地域に愛されるアイス屋さんから、さめうらフーズ設立へ
さめうらフーズの前身となったのは、1949年に髙石さんの祖父によって設立された「髙石冷菓」です。嶺北地域向けに販売するアイスクリームの製造から始まり、1998年にはさめうらフーズを設立。髙石さんの父で現社長の髙石宣夫さんへと、事業が引き継がれました。当初はアイスクリームの製造・販売のみを行っていましたが、販売時期が夏季に集中する商品のため、夏以外の季節にも製造・販売できる商品をと考えて取り組んだのが、ゆず商品の開発でした。
「冬季に販売できる商品として、嶺北地域で栽培されるゆずを使ったポン酢や果汁、そしてゆずジュースなどの加工品を開発しました。また自社でゆずの栽培にも取り組み、収穫から加工まで一貫して行う6次産業化にも取り組んでいます。」
アイスクリーム製造から始まったさめうらフーズ。嶺北地域の特産品であるゆずを使った商品の製造・販売を行うだけでなく、ゆず栽培にも取り組む地域密着企業です。
地域おこし協力隊との出会いから、「しそごこち」誕生へ
しそを使った商品の開発のきっかけは、8年ほど前に遡ります。本山町の地域おこし協力隊として汗見川(あせみかわ)地区で活動していた野尻萌生(のじりめぐみ)さんとの出会いから始まりました。
「本山町役場を通じて、野尻さんという方が汗見川地区でしその栽培拡大を目指して活動をしているという話を聞きました。地域の食品会社として何か協力できないかと、一緒に商品開発を始めました。」
汗見川地域では、もともと数件の農家さんが集まってしそを煮出した希釈用シロップを作っていました。これを、さめうらフーズのノウハウを活かして商品化したのが、ストレートタイプのしそジュース「しそごこち」です。
発売当初は、しそが好きな女性などコアな層から支持はされていましたが、ジワジワとした販売推移を辿っていました。そして、2017年に「高知家のうまいもの大賞2018」でAmazon賞を受賞したことがきっかけとなって大きな注目を集め、一般のお客様やバイヤーなどから認知される商品となっていきました。
「しそごこち」で地域を元気に
しそを使った商品開発に取り組んで、10年以上。取り組み当初はほんの数軒だったしそ栽培農家は、現在では数十軒に増え、汗見川地域の特産品となっています。
「地域の宝であるしそやゆずを加工品として世の中に広め、地域の活性化に貢献したいと考えています。一方で、5年後、10年後のことを考えると、生産者さんの高齢化などの課題もあります。安定した製造には、安定した原料の生産が欠かせません。さめうらフーズとして、そういった地域課題の解決に向けて生産者さんと一体となって考えていかなければなりません。」
発売以来、販売数を伸ばし続けている「しそごこち」。
全国のスーパーや生協、道の駅やパーキングエリアなど、取り扱うお店が増え需要は高まるばかりです。そして、そのことが本山地域の活性化にもつながっている、意義のある商品なのです。
すっきり爽やかな「しそごこち」夏は冷やして、冬はホットで
しそジュースというと、爽やかな酸味が夏にピッタリのドリンクというイメージがあるかもしれません。それももちろん大正解!ですが、冬に温かくして飲む「しそごこち」も、ホッと一息つきたい時におすすめのドリンクなのです。
「ストレートで飲んでいただけるペットボトル入りの『しそごこち』は、なんと言ってもその手軽さが魅力です。希釈用は、炭酸水や焼酎で割ったり、冬はお湯で割ってホットで飲んでいただいたりと、いろいろな楽しみ方ができるのでおすすめです。ホットは、しその香りが一層感じられるとお客様から好評です。」
一年を通して楽しめる、さめうらフーズの「しそごこち」。
本山町の豊かな自然の中で育まれたしそジュースを全国へと広めるさめうらフーズの取り組みが、地域の誇りへと繋がる。良い循環が生まれています。
さめうらフーズ直営ショップSORA
住所:高知県長岡郡本山町本山526-3
TEL:0887-72-9232
営業時間:10:00〜17:00
定休日:毎週火・水曜日
駐車場:10台
※2025年1月現在の情報です。